El concepto de diseño para este restaurante ubicado en el puerto deportivo de Oranjestad, Aruba estuvo inspirado en un bar “speak easy” escondido detrás de una pequeña galería de arte. La fachada de esta galería que da a la calle principal del puerto, con un frente de 7.30 mts x 1.5 de profundidad, tiene una puerta corrediza que además de exhibir una obra de arte, permite tener acceso al interior de este exquisito restaurante, con capacidad para 14 comensales sentados a lo largo de la gran barra de su cocina abierta. La cocina comandada por el chef Ever Peña se centra en un menú de pescados, mariscos, carnes y postres, donde se puede elegir entre un menú de cena de 4 o 7 platos.
El ambiente general del restaurante elegante y moderno, está caracterizado por un color azul intenso que recubre tantos las paredes como el techo y contrasta con el piso en mármol calacatta que también reviste la barra principal. El chef siempre quiso que el ambiente del lugar fuera muy íntimo para los comensales y remitiera a la cocina de un hogar donde se comparte una cena entre amigos, más que la cocina industrial propia de un restaurante. Por ello se reforzó un mobiliario en madera que aportará calidez y exhibiera libros de cocina y electrodomésticos y cristalería, además de un mueble en nicho con una pequeña cava de vinos, que se puede disfrutar en una cómoda sala para los momentos de espera.
Por último, la iluminación puntual sobre cada uno de los puestos de los invitados, destaca los platos como obras de arte haciendo alusión a la galería que lo caracteriza.
Cliente: EVER RESTAURANT
2023, Oranjestad, Aruba
The design concept for this restaurant located in the marina of Oranjestad, Aruba was inspired by a "speak easy" bar hidden behind a small art gallery. The façade of this gallery that overlooks the main street of the port, with a front of 7.30 meters x 1.5 deep, has a sliding door that in addition to exhibiting a work of art, allows access to the interior of this exquisite restaurant, with capacity for 14 diners seated along the large bar of its open kitchen. The kitchen led by chef Ever Peña focuses on a menu of fish, seafood, meat and desserts, where you can choose between a 4 or 7-course dinner menu.
The general atmosphere of the elegant and modern restaurant is characterized by an intense blue color that covers both the walls and the ceiling and contrasts with the calacatta marble floor that also covers the main bar. The chef always wanted the atmosphere of the place to be very intimate for the diners and refer to the kitchen of a home where you share a dinner with friends, rather than the industrial kitchen of a restaurant. For this reason, wooden furniture was reinforced that will provide warmth and display cookbooks and appliances and glassware, as well as a niche cabinet with a small wine cellar, which can be enjoyed in a comfortable room for waiting moments.
Finally, the punctual lighting on each of the guest stalls highlights the dishes as works of art, alluding to the gallery concept.
